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Archive for

20
Mar

WHAT’S ON THE MENU AT LATINO HOMES?


What’s on the menu at your house? Is it Cuban, Puerto Rican, Tex-Mex, American food or is it a mix of each? This is one of the first questions I ask my clients in my practice. Generally, Latinos who were born in the United States have distanced themselves from the Latino diet, at least more than their parents who were born in Latin America and came to the United States as adults. The change away from a traditional Latino diet toward, for example, to ready-to-eat foods and/or fast food restaurants is usually not what Latinos did 20 years ago in their hometown. The traditional Latino diet tends to be healthy and rich in nutrients; here’s why:

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16
Mar

LA DIETA DE LAS NOVIAS

A Bride’s Diet

Todas las novias quieren lucir bellas y perfectas en el día de su boda.  Y no es para menos, todas las miradas estarán principalmente dirigidas hacia ella, y luego a los otros ‘detalles’ como el novio, la comida, los arreglos florales y la música.

Lucir perfecta en ese gran día significa, para muchas novias, tener un peso ideal y entrar en un vestido de menos tallas que el actual.

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11
Mar

LAS CALORÍAS EN EL ALCOHOL

THE CALORIES IN ALCOHOL

Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN

 

 

Asumir que el alcohol no engorda porque es líquido o que unos traguitos en la semana no tienen impacto en nuestro peso, es erróneo . Las bebidas alcohólicas si pueden arruinar nuestros propósitos para perder peso, si no se toman en cuenta.  Entérate como controlar el exceso de calorías de esas bebidas, si eres de las personas que no puede vivir sin ellas.

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6
Mar

GORDITO, NO SIGNIFICA SALUDABLE

Gordito, Doesn’t Mean Healthy

Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN

(Originally published at  anamariapolo.net)

Seguramente ha escuchado decir que un niño ‘gordito’ es signo de salud y vitalidad. Es más, si usted es mamá, es posible que su propia madre, suegra o abuela le hayan dicho que su niño necesita comer o engordar un poco más.  Es muy usual que recibamos muchos consejos de nuestros seres queridos sobre cómo alimentar a nuestros hijos; y es muy común también que nosotros los hispanos, lleguemos a creerles más a nuestros familiares en cuestiones de salud, que a los propios expertos.

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6
Mar

CUENTA LAS CALORIAS DE LOS CONDIMENTOS

Count the Calories of Condiments

Claudia M. Gonzalez MS. RD. LDN

(Originally published at  anamariapolo.net)

Los condimentos, especies, y otros alimentos que usamos con frecuencia para darle un  sabor especial o adicional a nuestras comidas, en su mayoría, tienen calorías.

La próxima vez que los uses para acompañar a un sándwich, una ensalada, o plato principal, recuerda sumar sus calorías.  No pienses que porque son el toque final de la preparación o sus porciones son en cucharadas o pequeñas, éstos no cuentan.

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